Διαθέσιμα εξαρτήματα
Θα βρεις λεπίδες και μαχαίρια από ανοξείδωτο χάλυβα, τρυπητές πλάκες διαφόρων μεγεθών, κοχλίες/σπείρες, φλάντζες, γρανάζια, κινητήρες, κουμπιά, καλώδια τροφοδοσίας και αξεσουάρ για συγκεκριμένες προετοιμασίες όπως λουκάνικα και κιμά.
Πώς να επιλέξεις το σωστό ανταλλακτικό
-
Μάρκα και μοντέλο: έλεγξε την ετικέτα που βρίσκεται στη βάση ή κοντά στον κινητήρα.
-
Λεπίδα και πλάκα: έλεγξε τη διάμετρο και το πάχος για να διασφαλίσεις τη συμβατότητα και τη σωστή κοπή.
-
Κοχλίας και φλάντζες: σύγκρινε τις διαστάσεις και το υλικό.
-
Κινητήρας: συνδύασε τη σωστή ισχύ και τάση.
Συνιστώμενη συντήρηση
- Πλύνε και στέγνωσε καλά τις λεπίδες και τις πλάκες μετά από κάθε χρήση για να αποφύγεις την οξείδωση.
- Λιπάνε ελαφρώς τον κοχλία (αν το υποδεικνύει ο κατασκευαστής).
- Έλεγξε τακτικά τις φλάντζες και τα γρανάζια, αντικαθιστώντας τα αν είναι φθαρμένα.
Συχνά προβλήματα και λύσεις
-
Ακανόνιστη τριβή: λεπίδα που δεν είναι κοφτερή ή πλάκα παραμορφωμένη.
-
Ανωμαλίες ήχου: κοχλίας ή γρανάζια που χρειάζονται αντικατάσταση.
-
Κινητήρας που δεν ξεκινά: έλεγξε το καλώδιο, τον διακόπτη ή τυχόν μπλοκαρίσματα ασφαλείας.
Γρήγορες ερωτήσεις
Πότε να αντικαταστήσεις τις λεπίδες;
Όταν το κρέας είναι θρυμματισμένο ή η κοπή γίνεται δύσκολη, ακόμα και μετά την ακονιστική.
Μπορούν τα μεταλλικά μέρη να πλυθούν στο πλυντήριο πιάτων;
Μόνο αν το υποδεικνύει ρητά ο κατασκευαστής; αλλιώς πλύνε τα στο χέρι και στέγνωσέ τα καλά.
Πώς να αποφύγεις να ζεσταθεί το κρέας κατά την τριβή;
Κόψε το κρέας σε μικρά κομμάτια και ψύξε το πριν από τη χρήση, έτσι μειώνεις την τριβή και την υπερθέρμανση.
