Ανταλλακτικά μηχανών καφέ: η πλήρης γκάμα
Επιλογή γνήσιων και συμβατών ανταλλακτικών για οικιακές και επαγγελματικές μηχανές καφέ. Λεπίδες: κωνικές και επίπεδες από ατσάλι, τιτάνιο, ειδικό ατσάλι για διαστάσεις από 38mm έως 83mm. Κινητήρες: συμπληρωματικοί, κινητήρες 230V, γυμνοί κινητήρες για κατακόρυφη και οριζόντια θέση. Μηχανικά εξαρτήματα: τροφοδοσίες, δοχεία καφέ, υποδοχές φίλτρου, δόντια, γρανάζια. Ηλεκτρονικά: διακόπτες, κουμπιά εκκίνησης, πίνακες ελέγχου, θερμοστάτες.
Πώς να αναγνωρίσετε τη μηχανή καφέ σας
-
Βρείτε το μοντέλο και τη μάρκα: στην ταμπέλα της μηχανής καφέ (π.χ. Mazzer Super Jolly, Eureka Mignon Specialita, DeLonghi KG520).
-
Μετρήστε τις λεπίδες: εξωτερική και εσωτερική διάμετρο αν πρέπει να τις αντικαταστήσετε (π.χ. Ø63mm, Ø50mm, Ø38mm).
-
Τύπος λεπίδων: κωνικές (κατακόρυφες) ή επίπεδες (οριζόντιες) - επηρεάζει τη συμβατότητα και τις επιδόσεις.
-
Τάση κινητήρα: ελέγξτε 230V μονοφασική ή τριφασική στην ηλεκτρική ταμπέλα.
Ανταλλακτικά ανά μάρκα και τύπο
-
Mazzer: Super Jolly, Major, Mini, Robur, Kony - επίπεδες και κωνικές λεπίδες, κινητήρες, υποδοχές
-
Eureka: Mignon, Olympus, Zenith - δοχεία, τροχοί κλειδώματος, διακόπτες
-
DeLonghi: KG520, KG521 - δοχεία διατήρησης αρώματος, οικιακοί κινητήρες
-
Lelit: PL042EM, PL82T - κωνικές λεπίδες Ø38mm, κινητήρες 230V, κουμπιά
-
Saeco/Gaggia: κατακόρυφοι κινητήρες, κεραμικές λεπίδες, τροφοδοσίες
-
Επαγγελματικές: Rancilio, Fiorenzato, Nuova Simonelli, Quamar, Ceado
Συνηθισμένα προβλήματα και λύσεις
-
Ακανόνιστη άλεση: φθαρμένες ή εκτός ευθυγράμμισης λεπίδες → αντικαταστήστε το ζεύγος λεπίδων (κωδικοί: 186C, 187C, 191C).
-
Ο κινητήρας δεν ξεκινά: βλάβη διακόπτη ή καμμένος κινητήρας → ελέγξτε το κουμπί εκκίνησης ή τον κινητήρα.
-
Φράξιμο κόκκων: απαιτείται καθαρισμός ή κατεστραμμένη τροφοδοσία → αποσυναρμολογήστε και καθαρίστε, αντικαταστήστε την τροφοδοσία.
-
Υπερθέρμανση: ανεπαρκής αερισμός ή υπερφόρτωση κινητήρα → διαλείμματα μεταξύ των αλέσεων, έλεγχος κινητήρα.
-
Λαδιωμένος καφές κολλημένος: ξινισμένα υπολείμματα → βαθύ καθαρισμό με ειδικά καθαριστικά (Cafetto, Urnex).
Διαφορά κωνικών και επίπεδων λεπίδων
Κωνικές λεπίδες: ταχύτερη άλεση, λιγότερη θερμότητα, εξαιρετικές για εσπρέσο. Επίπεδες λεπίδες: μεγαλύτερη ακρίβεια, ομοιόμορφη κοκκομετρία, ιδανικές για φίλτρο. Η επιλογή εξαρτάται από τη χρήση και τις προτιμήσεις εκχύλισης.
Πιο δημοφιλή μοντέλα
Οικιακά: DeLonghi KG520/521, Lelit PL042EM, Eureka Mignon MCF.
Επαγγελματικά: Mazzer Super Jolly, Major Elettronico, Eureka Olympus 75.
Vintage: Mazzer Mini A/B, Rancilio MD40/MD50.
Μοντέλο που δεν υπάρχει; Γράψτε μας.
Συντήρηση μηχανών καφέ
-
Καθαρισμός λεπίδων: κάθε 3-4kg καφέ με σκληρή βούρτσα και ειδικά καθαριστικά.
-
Αντικατάσταση λεπίδων: κάθε 6-12 μήνες για εντατική χρήση, όταν η κοκκομετρία γίνεται ακανόνιστη.
-
Καθαρισμός τροφοδοσίας: εβδομαδιαία με υγρή πανί για την αφαίρεση υπολειμμάτων λαδιού.
-
Θερμοκρασία: μην υπερβαίνετε τους 40-45°C κατά την άλεση για να διατηρήσετε τα αρώματα.
Οι μάρκες ανήκουν στους αντίστοιχους κατόχους τους; ένδειξη μόνο για συμβατότητα.
Συχνές Ερωτήσεις Μηχανών Καφέ
Πώς βρίσκω το μοντέλο της μηχανής καφέ μου;
Αναζητήστε την ταμπέλα στο σώμα ή κάτω από τη βάση με το μοντέλο και τη μάρκα. Για ανταλλακτικά, σημειώστε επίσης διαστάσεις λεπίδων και τάση κινητήρα.
Πόσο διαρκούν οι λεπίδες μιας μηχανής καφέ;
Οι γνήσιες λεπίδες διαρκούν 6-12 μήνες με εντατική χρήση. Η διάρκεια εξαρτάται από την ποιότητα του καφέ, τη συχνότητα χρήσης και τη τακτική συντήρηση.
Η μηχανή καφέ κάνει θόρυβο αλλά δεν αλέθει
Ελέγξτε αν υπάρχουν κολλημένοι κόκκοι στην κάμερα. Αν είναι ελεύθερη, μπορεί να είναι σπασμένος δόντι ή φθαρμένες λεπίδες. Επικοινωνήστε μαζί μας για διάγνωση.
Κωνικές ή επίπεδες λεπίδες, ποιες να επιλέξω;
Κωνικές: πιο γρήγορες, λιγότερη θερμότητα, εξαιρετικές για εσπρέσο. Επίπεδες: πιο ακριβείς, ομοιόμορφη κοκκομετρία, ιδανικές για φίλτρο. Εξαρτάται από τη μέθοδο εκχύλισης που προτιμάτε.
Πώς να καθαρίσετε μια λαδωμένη μηχανή καφέ;
Χρησιμοποιήστε ειδικά καθαριστικά (Cafetto, Urnex) και σκληρή βούρτσα. Αποφύγετε το ρύζι ή σκληρούς κόκκους που βλάπτουν τις λεπίδες. Καθαρισμός κάθε 3-4kg αλεσμένου καφέ.
