Ricambi per affettatrici: lame, bussola, supporti lama, volante motore, affilatoio, guarnizioni, coperchi, impugnature, viti, motori, componenti elettrici di sicurezza.
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Guida ai ricambi e alla manutenzione dell’affettatrice
Componenti disponibili
Ampia gamma di ricambi originali e compatibili per affettatrici manuali e professionali: lame circolari di vari diametri, bussola lama, volante motore, supporti lama, affilatoio (incl. doppia mola), guarnizioni, coperchi protettivi, impugnature, leva / manopole, motori, riduttori, viti e bulloneria, componenti elettrici.
Come scegliere il ricambio giusto
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Marca e modello della affettatrice – spesso indicati sulla targhetta o manuale;
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Diametro e tipo di lama: verifica diametro esterno, foro centrale (bussola) e tipo di dentatura se presente;
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Tipo di volano / motore: potenza, numero giri; componenti devono essere compatibili elettricamente e meccanicamente;
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Affilatoio o pietra abrasiva: alcuni modelli hanno affilatoio integrato, altri esterni; compatibilità e facilità di montaggio;
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Sicurezza: coprilama, protezioni, guarnizioni se richieste, interruttori di sicurezza; tutto deve essere conforme alle norme vigenti.
Manutenzione consigliata
- Pulisci lama dopo ogni uso per evitare ruggine e residui;
- Affila la lama regolarmente se l'affilatoio è integrato o utilizza strumenti adatti;
- Verifica che la bussola / il supporto lama sia ben saldo e privo di gioco;
- Sostituisci guarnizioni o protezioni danneggiate per evitare fughe o tagli accidentali;
- Controllo del motore / volano: assicurati che non ci siano vibrazioni anomale o rumori dopo molto uso;
Problemi comuni e soluzioni rapide
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Lama che non taglia bene: lama smussata o affilatoio inefficiente;
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Lama che vibra o è sbilanciata: bussola o supporti lama allentati;
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Motore che fatica o surriscalda: controlla se il lubrificante interno è asciutto o se ci sono ostruzioni;
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Coperchio protettivo rotto o assente: va sostituito per garantire sicurezza;
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Tensione o alimentazione instabile: controlla il cavo, interruttore, fusibile, se la affettatrice è elettrica.
FAQ rapide
Ogni quanto affilare o sostituire la lama?
Quando il taglio diventa sforzato, le fette non sono uniformi, o la lama mostra segni visivi di usura: affilarla o sostituirla.
Come capire se la bussola lama è il problema?
Se la lama vibra o è instabile, può essere la bussola che non tiene bene; stringi o sostituisci con parte compatibile.
Volano / motore rumoroso: cosa verificare?
Lubrificazione, cuscinetti usurati, supporti allentati sono spesso la causa; sostituisci le parti danneggiate.
È sicuro lavare le parti elettriche?
No; scollega sempre l’affettatrice dalla corrente e lava solo le parti non elettriche; componenti elettrici solo con prodotti specifici o da professionisti.
