Pièces de rechange pour friteuses, à air ou traditionnelles : panier, résistance ou plaque chauffante, thermostat, filtre à huile, joints, réchauffeur d'huile, éléments lid - objets essentiels pour des frites parfaites.
Recherchez le modèle ou le code de votre friteuse pour trouver la bonne pièce de rechange du premier coup. Si vous n'êtes pas sûr, envoyez une photo + des données pour obtenir de l'aide de notre équipe.
Guide des pièces de rechange et de maintenance de la friteuse
Ce que contient cette collection
Large gamme de pièces de rechange pour friteuses traditionnelles et à air : panier de cuisson, résistances/planches chauffantes, thermostats de sécurité et de régulation, filtres à huile ou à odeurs, joints de couvercle ou de panier, plateaux récupérateurs d'huile, poignées / leviers, composants électriques et câbles.
Comment identifier la bonne pièce de rechange
-
Modèle et marque de la friteuse (souvent imprimés sur le corps ou sur l'étiquette intérieure).
-
Type de friteuse : à air, traditionnelle avec huile, professionnelle ou domestique — chaque mode a des pièces spécifiques.
-
Puissance / wattage de la résistance / élément chauffant pour garantir la bonne température.
-
Dimensions du panier / plateau récupérateur d'huile / panier à air pour compatibilité physique.
-
Thermostat et dispositifs de sécurité si nécessaire ; vérifiez le calibrage et le type (mécanique/numérique).
Entretien recommandé
- Nettoyez le panier après chaque utilisation pour éviter les résidus — les particules alimentaires brûlées peuvent altérer le goût et compromettre la résistance.
- Remplacez ou nettoyez régulièrement les filtres à huile / à air pour maintenir la qualité de la friture et réduire les odeurs. (ex : Expertricambi propose des filtres pour de nombreux modèles) :contentReference[oaicite:0]{index=0}
- Vérifiez que le joint soit bien étanche s'il est présent, surtout sur les couvercles ou les fermetures à air.
- Contrôlez le thermostat : si la friteuse n'atteint pas la température réglée ou reste trop élevée, un remplacement ou un réglage peut être nécessaire.
- Assurez-vous que les composants électriques ne soient pas endommagés : câbles isolés, prise stable, interrupteur fonctionnel.
Problèmes courants et comment les résoudre
-
Croute trop sombre ou friture inégale : résistance défaillante, panier ou huile non préchauffés correctement.
-
Odeur de brûlé persistante : résidus alimentaires dans le panier ou la chambre de cuisson, filtre à huile/air obstrué.
-
Friteuse qui ne s'allume pas ou chauffe peu : vérifiez l'alimentation, la résistance, le fusible ou le thermostat défectueux.
-
Panier cassé ou poignée instable : remplacez-les pour la sécurité en utilisation.
-
Ventilateur/pompe (dans les friteuses à air) bruyante ou bloquée : nettoyage ou remplacement du ventilateur interne.
FAQ rapides
À chaque utilisation : combien d'huiles / assaisonnement changer le filtre ?
Si vous utilisez fréquemment, remplacez ou nettoyez le filtre à huile/air tous les 5-10 usages, ou lorsque vous remarquez des odeurs fortes ou de la fumée. :contentReference[oaicite:1]{index=1}
Que faire si la température n'est pas stable ?
Vérifiez le thermostat, la résistance et si le couvercle/panier se ferme correctement sans courants d'air.
Plaque chauffante vs résistance en spirale : différences ?
Les plaques offrent une surface uniforme ; les résistances en spirale chauffent plus rapidement mais peuvent avoir des points chauds, il est nécessaire que le revêtement protège la partie en contact avec la nourriture.
Est-il normal que l'huile éclabousse ?
Un peu oui, mais s'il y a des éclaboussures excessives, vérifiez que le panier est correctement inséré, que le couvercle est en place, et que l'huile ne dépasse pas les limites indiquées.
